空心菜怎么做好吃 空心菜的食用价值

　　空心菜，大家都知道的吧，是一道美味可口的家常菜。一到空心菜的季节，家家户户总会免不了的买上几把，炒出来的空心菜也算得上是色香味俱全啊，是不是都流口水了呢，那下面就给大家介绍下空心菜的做法。

　　蒜蓉空心菜

　　材料

　　空心菜、蒜蓉、蚝油。

　　做法

　　1、空心菜洗净，控水。

　　2、蒜瓣拍碎，切成蒜蓉。

　　3、空心菜一节一叶为段，摘下。

　　4、依次摘好。

　　5、先热锅再热油，油热了以后放入蒜蓉炒香。

　　6、倒入空心菜翻炒。

　　7、炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。

　　8、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。

　　肉末空心菜

　　材料

　　空心菜、瘦肉、蒜瓣。

　　做法

　　1、把空心菜清洗干净，择成段。