每天做这5件事癌症不找你才怪
癌症应该是人们谈之色变的一件事情,每个人的恐惧其实都是由于它的治愈困难,我们怕它,那我们更要了解为什么它会出现,癌症预防显得尤为重要,如何预防癌症呢?尤其是关于胃癌,吃什么预防胃癌呢?今天,我们就来了解一下胃癌形成的主要原因。
据统计,全世界大概有百分之四十五的胃癌病例都在中国,中国可谓是胃癌发病率高的地区。
胃癌发病有明显的地域性差别,在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显增高。
胃癌好发年龄在50岁以上,男女发病率之比为2:1。近年来,胃癌发病有逐渐年轻化趋向,因此,青年人也要警惕胃癌的偷袭。
胃癌的发病原因很多,也很复杂,下面总结了容易导致胃癌的五个原因。
1.合餐制
合餐制是中国重视亲属血缘关系和家族家庭观念在饮食上的体现,10双筷子伸到一个盘子里是团结友好、不分彼此的表现。
但是,“10双筷子伸到一个盘子里”可能带来幽门螺杆菌感染,而幽门螺杆菌与胃癌的发生密切相关。
研究显示,我国患有胃癌的人群里有百分之六十都感染了幽门螺杆菌( Hp)。
幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症,加上环境致病因素,可加速黏膜上皮细胞的过度增殖,导致畸变致癌;幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用,胃癌病人中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。
对策
分餐制可以降低幽门螺杆菌感染率,尤其是家中有人患胃溃疡时,分餐制非常必要。
已经感染幽门螺杆菌者应在医生指导下接受正规抗幽门螺杆菌治疗,如果家庭中有多位感染幽门螺杆菌者,应该安排同时治疗。
2.长期食用熏烤、盐腌食品
研究证实,长期食用熏烤、盐腌食品的人群中,胃癌发病率高,这与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物含量高有关。
根据经验,胃癌发病与家庭电冰箱占有率有关,当家用电冰箱普及时,胃癌发病率下降。
如今,我国冰箱使用率较高,新鲜蔬菜得到保障,胃癌总体发病有下降趋势。
但是,在我国北方地区,人群摄入腌制、烟熏、高盐食品并不少,胃癌发病率仍然较高。
对策
喜欢食用熏烤、盐腌食品的人,要减少食用量和频率。
注意,熏烤食物尤其不宜与火直接接触,熏烤时间不要过长,烤焦部分不要吃。
平时,要多吃富含维生素C的新鲜蔬果,以起到对抗致癌物的作用。
3.吸烟者
吸烟与胃癌也有一定关系。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物,是食管癌和胃癌的病因之一。
有人认为,尼古丁只会进入肺,不会伤胃。
殊不知,烟草中的有害物质也会随着唾液进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,胃黏膜出现缺血、缺氧症状,长此以往,很容易形成胃部 溃疡甚至胃癌。
研究证实,吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。