花生的功效 常吃它帮你降低胆固醇
花生是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，花生本身具有很多的功效，它能够帮助人们降低身体中胆固醇的含量，还可以提高记忆力。关于花生的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃花生的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
降低胆固醇
花生由于含有油酸、亚油酸等，因此对于人的血管是很有好处的。常吃它能达到软化血管和改善血流量的效果，可以预防胆固醇过高的问题，避免患上多种心血管疾病。如果平时发现自己的胆固醇比较高，那么就很适合吃点花生。
润肤抗衰老
花生中含有的维生素B、蛋白质、氨基酸等对美容的效果也是十分显著的，适合爱美人士经常食用。不过每次吃的时候要注意适量，不要吃多了。一天吃几颗就行了，吃的太多反而会导致油脂摄入多，产生痤疮之类的问题。
提高记忆力
经常吃花生对于我们的大脑是很好的，因为花生中的氨基酸以及卵磷脂都是我们的大脑需要的。经常补充的话，大脑的记忆力会得到提升，大脑的反应速度也会变快。平时如果需要经常用脑的话，不妨常吃花生。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
花生的做法
一、花生豆浆
材料：花生30克，黄豆40克，水1200毫升
做法
1、将黄豆，花生浸泡6-16小时，备用
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。
二、麻辣香脆花生米
材料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖
做法
1、花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。
2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。
3、等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
4、锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦!
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白质含量较高，大量摄入后人体对其消化吸收不了，从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生含有较多的蛋白质和脂肪，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性肤质的人不宜多吃
花生油脂含量很高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
结语：上文为大家介绍了花生的功效，你都记住了吗？花生虽然说看似比较铺，但是实际上含有的营养元素是很多的，常吃有利于保健身体。但是每次吃一定要适量，不要吃太多了，另外油性皮肤的人不要吃太多，以免油脂分泌更加旺盛。