蜂蛹怎么吃 吃它有哪些好处
蜂蛹大家都是比较熟悉的，一般是胡蜂、黄蜂、黑蜂等野蜂的幼虫。它是可以食用的，对人体有益。那么，蜂蛹怎么吃好呢?吃蜂蛹有什么好处?吃它要注意些什么呢?下面就一起来看看吧。
蜂蛹怎么吃
蜂蛹蒸蛋
材料：鸡蛋、蜂蛹、葱、盐、酱油、鱼露、香油。
制作方法：先将鸡蛋打入碗中加盐打散，葱切末。将蜂蛹洗干净备用。温水加入打好的蛋中，水和蛋比例是2：1。
将蜂蛹与做好的蛋液轻轻搅拌均匀。入蒸锅，上气后放入蛋液、中火蒸8至10分钟。取出蒸好的蛋羹，淋入鱼露、酱油后撒上葱花，再点香油即成。
松子炒蜂蛹
材料：蜂蛹、松子、洋葱、青红椒、食盐、味精、鸡精、食用油。
做法：将洋葱以及青红椒切小块备用，锅中加入食用油，七成热之后加入蜂蛹。炸一分钟也就是蜂蛹变成金黄色之后取出来。
锅中放油，六成熟后加青红椒和洋葱。爆香后加蜂蛹和调味品，炒半分钟后撒松子，之后就可以关火起锅。
蜂蛹酒
准备好蜂蛹以后再准备五百克白酒，白酒的度数越高越好，把蜂蛹放入之后密封保存，过七到十天就可取出来饮用了。
蜂蛹酒对气血不足以筋骨疼痛有出色的疗效。蜂蛹酒对更年期的女性饮用这种药酒尤其有效，饮用之后，能起到减轻更年期症状，避免更年期综合症的作用。
油炸蜂蛹
材料：蜂蛹、植物油、食盐。
做法：将蜂蛹取出来之后备用，锅中加入植物油，七成热再放入蜂蛹，等到金黄色之后就可以取出来沥干水分，后撒上食盐酒就完成了。
吃蜂蛹有什么好处
补血益肾
蜂蛹可以补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠，经常吃可以提供丰富的营养，还可以帮助消除疲劳，治疗心血管病、慢性肝炎等疾病。
防癌抗癌
蜂蛹是人类癌症的天然克星，人们食用蜂蛹以后，不但能阻止癌细胞的生成，还能减少癌细胞的再生，对于防止癌变和减少癌症的症状都有很好的作用。
抗衰老
蜂蛹有着出色的抗氧化功效，而氧化反应又是又是人类衰老的大诱因，因此人们食用蜂蛹以后能推迟衰老症状的出现，另外蜂蛹中的酶类和维生素类都很多，是人们延缓衰老的大功臣。
预防心脑血管疾病
蜂蛹是人类心脑血管的天然保护神，人们食用之后不但能让血压回归正常，更能调节人类的血液循环，让血液中的废物快速排出，减少人类心脑血管病的发生，它对于人类心脏病的预防作用十分明显。
提高免疫力
蜂蛹的营养价值丰富，其中含有的蛋白质能够维持免疫机能，构成白血球、抗体从而提高免疫功能，有效增强身体素质与抵抗疾病的能力。
1、食用前必须彻底洗净蜂蛹内外的代谢构，并且不要食之过多;
2、蜂蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用;
3、蜂蛹发生异味、恶臭，不可食用;
4、蜂蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过了20小时，不可再食用;
5、不宜空腹吃蜂蛹;
6、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，误食了过量腐败变质的蜂蛹可能会引起中毒;
7、有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用;
8、脚气病人和湿热体质，痰湿体质的人不宜食用蜂蛹;
9、幼儿不宜食用蜂蛹。
总结：通过上文的介绍，相信大家对蜂蛹的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了吃蜂蛹的好处以及注意事项，这些仅供大家参考。对蜂蛹感兴趣的朋友可以尝试以上的吃法哦。