菜花的做法大全 几种不同的菜花做出的美味

　　菜花是大家平时都比较喜爱吃的一道食材，因为菜花不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，所以平时我们可以适当多吃一点。如何才能用菜花做出不同的菜呢，相信大家肯定等不急了，那么下面小编就和大家一起来学习下菜花的几种不同做法吧。

　　干锅菜花

　　材料

　　五花肉1块，姜，蒜，酱油，菜花半个，辣椒，盐。

　　做法

　　1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。

　　2、冲洗干净后，充分晾干水分。

　　3、把五花肉切成片状。

　　4、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。

　　5、五花肉入锅。

　　6、加生姜，小火慢慢煽炒出油。

　　7、将肉放到一边。

　　8、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下。

　　9、盖上锅盖，调中火焗30秒。

　　10、这时候可以看出菜花头都有点焦色了，加入辣椒和大蒜碎。

　　11、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。

　　12、起锅前加入一勺盐，炒匀即可，这道美味的干锅菜花就做好了。

　　小炒菜花

　　材料