炒菜花的做法大全 简单易学的炒菜花

  菜花是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜了,菜花是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。菜花可以做成很多不同的美食,炒花菜就是其中一道美味的菜肴,那么炒菜花怎么做好吃呢?炒菜花的家常做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看炒菜花的做法吧。

  做法一

  食材

  花菜400g、大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量。

  做法

  1、菜花洗净,切成小朵;胡萝卜削皮切成花;黑木耳用水泡软去蒂,撕成小朵;蒜切片,葱切段备用;

  2、菜花倒入烧开的沸水中焯熟,捞出沥干备用;

  3、锅内倒入油,烧至七成熟,放蒜爆香;倒入胡萝卜翻炒至软;

  4、然后倒入菜花、黑木耳、高汤翻炒均匀,加上少许清水,煮8分钟左右;

  5、后倒入少许生抽,淋入淀粉翻炒均匀后,加入葱即可。

  做法二

  主料

  菜花、西红柿、葱、姜、盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。

  做法

  1. 在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。

  2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱,待香味出来放入西红柿、菜花翻炒。

  3. 加入鸡精。出锅。

  做法三

  食材

  菜花200g、油适量、鸡精2g、蚝油1勺、蒜碎适量。

  步骤

  1.菜花洗净掰成小朵。

  2.把小朵的菜花焯水。

  3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。

  4.锅中加入油爆香蒜碎。

  5.下入焯水的菜花翻炒。

  6.加入蚝油翻炒均匀。

  7.加入鸡精调味即可。

  做法四

  用料

  菜花400g、鸡粉适量、调和油适量、五花肉100g。

  做法