这十大趣味美食你吃过几个
世界那么大,每个地方都有它的特色美食小吃,新加坡也不例外。因为新加坡的特色美食有很多,而且在世界上也是比较出名的,其中有十个是受大家欢迎的,不知你们吃过几个。想知道特色美食有哪些以及新加坡美食推荐吗?那就一起来看看吧。
美食一直是人们拒绝不了的诱惑,与其一日三餐吃的简单平凡,不如吃的精彩,让人生更有意义。
新加坡拥有众多的华人,也是国内旅游达人们去的多的地方,但你可能不知道,它也是吃货们喜欢的地方之一,除了传统的新加坡食物,还有众多别出心裁的美食佳肴。
今天就给大家盘点一下10种奇怪但同样美味的新加坡食物,去新加坡旅游千万不要错过。
十大趣味美食
1、辣蟹
其实新加坡的特色海鲜都不奇特,但是这款泡在酱汁里的螃蟹就另当别论了,尽管它很美味,但是这么一个盛放在盘子里的庞然大物乍眼一看还是让人十分惊悚。
虽然这样,但胆子小的游客也应当尝尝这款让人流连忘返的菜肴。
2、麻糬
麻糬初来源于日本,现在在整个亚洲都很流行,这其中当然包括新加坡。麻糬是由熟糯米调成糊状,然后做成蛋糕的形状。
这些胶状糖果里经常塞满了各种馅料,比如甜豆或切碎的坚果,或者有着各种口味,受欢迎的是绿茶味。
3、鱼蛋粉
鱼蛋是由新鲜的生鱼细细切碎,然后捣成如海绵般的密度,接着在咸肉汤中煮熟。
在新加坡,这些鱼蛋经常放在点缀着碎猪肉和蘑菇的热面条中,每个当地人都有自己喜欢的鱼蛋粉版本,但是受欢迎的饭店之一莫过于宋记鱼蛋面馆了。
4、榴莲
人们要么爱死了这种水果,要么就恨死了这种水果,在整个亚洲的市场上,你都能找到榴莲,在新加坡,榴莲是相当流行的,你还会看到在酒店和公共场所张贴着禁止榴莲的标志。
因为很多人都觉得它很臭,而且一旦你打开了榴莲壳,你就会看到内部像外星人胎儿般的榴莲肉。
5、榴莲冰淇淋
如果你吃不惯榴莲水果,你也可以尝尝用榴莲制成的冰淇淋三明治,新加坡商贩中心的街角处就有卖。
6、萝卜糕
新加坡的萝卜糕上没有传统萝卜糕的奶油乳酪糖霜,它是由碎萝卜做成的,再加上炒鸡蛋、大蒜和各种香料,传统的酱汁有黑色的酸甜酱或者也可以不加酱。
高碑店豆腐丝
豆腐丝被人誉为“豆腐筋”的保定高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。
凤味独特的五香豆腐丝,是老幼皆宜、家肴游膳之佐餐佳品,有“素食之首”之美誉。
因五香豆腐丝柔韧有弹性,素称“豆腐筋”,是素食中富有营养、清香可口的上品。
绍兴臭豆腐
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。臭豆腐在上海,绍兴是颇具代表性的小吃。
透骨香辣鸭
透骨香辣鸭是安徽合肥这一地方特色卤菜熟食,现由卤中仙推广至全国在全国范围内掀起了烤鸭的革新,比起北京烤鸭,其味道更具有特色。
北京烤鸭主要是以甜皮鸭为主,加上蒜然后涂点酱,用饼裹着特好吃,不过比较局限性,大家都知道中国大部分都是以咸食为主,透骨香辣鸭主要以咸香辣为主,原产地是在安徽寿县,后由邵氏卤厨带入合肥一带,采用木炭烤制。
因其皮色金黄,且很脆,而且肉质细腻,重要的是带有微微的辣感,合肥是一个外地人聚集地,所以这种烤鸭深受广大年轻打工人群的喜爱。
本地鸡
湛江旧称“广州湾”,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。
正宗的湛江鸡选自湛江吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。
做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!
毛家红烧肉
毛家菜因*故乡湘潭而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲。
这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。
做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。
山西刀削面
“刀削面”是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。
棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的这十大趣味美食你吃过几个,你们都了解了吧。这对于喜欢各种美食的人来说,真的是极好的。看了上面说的特色美食有哪些以及新加坡美食推荐,是不是顿时食欲大开了呢,那就快去品尝品尝吧。