喝粥养胃还是伤胃 关键看你有没有这2种病
粥,古人称它叫“糜”,相传早在四千年前就开始食用了。而今天我们常常听说喝粥减肥、喝粥养胃,那么喝粥的好处真的有这么多吗?是不是真能养胃?
咱们先听听粥能养胃的理由:
理由一,古人流传下来的养生方法。听说早在2500年前,扁鹊用“火齐粥”治好了齐王的病。所以,从那时候开始用粥养病的做法变开始流传下来。
理由二,粥容易消化。因为粥属于一种流质食物对胃黏膜刺激性小,还不会增加胃负担,可直接进入肠道消化。适合胃炎、胃溃疡发作的时候。
理由三,粥可以暖腹。冷的、辣的食物,容易刺激胃黏膜痉挛,出现疼痛。热热的粥,可以缓解痉挛现象。
所以,这才是喝粥养胃的理由。
但是!胃有病,得先治后养!
粥的养胃作用是有限的,只能减轻或避免胃研磨食物的负担,但对为胃黏膜、胃溃疡根本起不到修复作用。更不能起到治疗、止血、止痛作用。
关键是喝粥养胃,其实心理安慰作用更大。
对自己身体负责的做法是:先体检,明确病因后对症治疗,避免伤胃的行为和饮食习惯,后一步才是养胃。
喝粥养胃,两种胃病患者不适合采用:
1.糖尿病人,2.胃食道反流患者。
患有糖尿病又是老胃病患者,真的不适合喝粥养胃。
粥的升糖指数高,其中的淀粉可以快速水解为葡萄糖,引起餐后血糖的波动。并且粥的饱腹感差,饥饿速度快。
如果十分想喝粥,可以用大颗粒的杂粮煮粥,这样粥里面含有膳食纤维,对控血糖有一定好处。但是煮粥时间不宜太长,因为粥的糊化程度越高,GI值越高。
胃食管反流
这也是一种胃病,简单的说,就是胃的入口处松弛了,导致胃液向食管中反流。而胃液中的主要成分是盐酸,对食管黏膜有腐蚀性,会让患者出现烧心、咽喉痛、咽喉灼痛的感觉。
如果是胃食管反流的患者喝粥,会导致胃里面的液体增多,在躺下、运动、打嗝、胃部收缩时,胃液更容易溢出来,灼烧食管黏膜,出现烧心现象。
所以说并不是所有胃病都适合用粥来养。
那么,胃食管反流患者日常如何调养呢?
首先,胖子更容易发生胃食管反流,因为脂肪的增加将胃顶住了,这样消化液更容易溢出胃这个口袋,到食管中去。所以看一看你是不是胖子,如果是,还伴有胃食管反流,请减肥吧!
其次,胃食管反流患者不要吃太饱,七八分饱就可以了,吃得越饱,越容易出现反流。
再有,睡前流质食物要少吃,至少睡前3小时不吃东西,避免躺下后出现反流现象。
后,左侧卧睡姿会让胃比食管位置低,可减轻反流现象。