山药排骨汤

山药排骨汤,冬天必备的养生选择,爱美的仙女们一定不能错过!它可以有效地美白肌肤、润泽皮肤,还能滋补气血,特别适合美容养颜。

山药排骨汤

原料：排骨500克，山药200克，胡萝卜50克，枸杞5克，姜、料酒、白醋、盐各适量。

山药排骨汤的做法

1、将排骨清洗干净，入沸水锅汆去血污，捞出清洗干净。

2、山药、胡萝卜切滚刀块。

3、锅清洗干净，加水烧开。

4、然后将排骨、姜、料酒一同放入锅中，大火烧开。

5、再转小火慢煨，烹入白醋，煮1小时。

6、然后放入山药、胡萝卜、枸杞，小火再煮半小时，调味即可。

做法小技巧

1、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

2、山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。