卷心菜怎么做好吃 卷心菜的健康吃法

　　卷心菜是很多人喜爱吃的蔬菜，卷心菜的营养非常的丰富，所含的营养对人身体有很大的好处，卷心菜味道鲜美，口感清脆是很适合夏天食用。那么你知道卷心菜怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下吧。

　　醋溜卷心菜

　　材料：卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精。

　　做法

　　1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段。

　　2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用。

　　3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用小诀窍操作简单易学，味道很不错哦，跟酸辣包菜的味道差不多呢。

　　肉片炒卷心菜

　　材料主料：圆白菜300克。

　　辅料：瘦猪肉50克。

　　调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克。

　　做法

　　1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用;将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片;卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。

　　2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

　　糖醋卷心菜

　　材料：卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐。