荷包蛋怎么煮不会散 这几种做法不错

　　相信每个人都喜欢吃荷包蛋，因为荷包蛋是方便有营养的食物之一，也可以算是百搭的一种食物，不管吃什么都可以加一个荷包蛋。那么你们知道荷包蛋怎么做好吃呢?荷包蛋的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下荷包蛋怎么做吧。

　　糖醋荷包蛋

　　材料

　　鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝。

　　做法

　　1、鸡蛋三个准备。

　　2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

　　3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

　　4、锅内留底油，倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。

　　5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

　　红枣莲子荷包蛋

　　材料

　　鸡蛋、红枣、莲子、冰糖。

　　做法

　　1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。

　　2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

　　3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。

　　4、将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。

　　火腿夹荷包蛋三明治

　　材料

　　火腿(火鸡, 香肠, 素肉, 豆干也可以)，鸡蛋，吐司，黄油。

　　做法

　　1、火腿切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋。

　　2、之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~~切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将土司一面小火烤成金黄色。

　　3、之后将还热着的火腿、鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用。

　　小诀窍

　　放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激!

　　汤圆粉子荷包蛋

　　材料

　　汤圆粉50克、鸡蛋1个、酒糟少许、枸杞几粒、白糖。