用了多年微波炉 居然浪费它那么多功能

　　现在无论是加热、解冻还是烹调，人们越来越依赖微波炉。生活中使用微波炉的地方有很多，而且微波炉的用途是很广泛的。很多人在使用微波炉的时候一般只会热饭菜，其实微波炉还有很多其他的神奇用法，下面三九小编就来为大家讲解一下吧!

　　你是不是买了一台并不便宜的微波炉，功能齐全，但是……你只用来热饭菜呢?那也太“屈才”了吧!这份秘籍有微波炉的你一定用得到，看完之后你们一定会觉得，用了这么多年微波炉，这么多技能今天才知道!果断收藏!!

　　微波炉的10大另类用途

　　1、土豆去皮

　　土豆先在微波炉中加热20-30秒后，比较容易去皮。

　　2、制作热毛巾

　　将毛巾用水浸湿后拧干，再用微波炉加热30秒，就可以当热毛巾用了，同时还能起到杀菌的作用。

　　3、去除抹布异味

　　把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒，异味也能去除。

　　4、食材快速泡发

　　香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时，如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间，将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。

　　5、制作蔬果干

　　南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上，然后放进微波炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，3分钟后将蔬果片去除然后自然风干，蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软即可。用塑料袋将做好蔬果干包装后密封保存，可直接食用，也可以浸泡后再烹饪，这样，就可以吃到过季的蔬菜和自制的果干了。但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。

　　6、炒瓜子

　　将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似，可行性非常高，不过一定要掌握好加热时间，如果时间过长会影响口感。

　　7、食物恢复香脆

　　饼干、瓜子、花生等食物变潮后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。

　　8、剥板栗种皮

　　把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种皮就很容易搓掉了。

　　9、干燥食盐

　　盐受潮后，可以放在烘焙纸上，利用微波炉加热数分钟，待冷却干燥后即可再次使用。

　　10、食具杀菌消毒

　　微波炉的光波对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌杀菌效果极好，利用光波的高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、杯盏、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和细菌。奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等婴幼儿用品也可以放入微波炉内加热，也可实现消毒效果。

　　6种食物不要进微波炉

　　无论是加热、解冻还是烹调，人们越来越依赖微波炉，但是医学家认为，以下6种健康食物好不要用微波炉加热，否则会导致营养丢失。

　　芦笋

　　新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

　　母乳

　　很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。

　　西兰花

　　西兰花是常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

　　干辣椒

　　干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

　　冷冻水果

　　美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的好解冻方法是常温下自然解冻。

　　大蒜

　　美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。

　　使用微波炉十大禁忌

　　微波炉是常见的电器，无论是在家里还是在公司都也可以看到它的身影，如何正确使用微波炉，使用微波炉有什么注意事项?一起来看看使用微波炉十大禁忌吧!

　　一、忌油炸食品

　　因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。