什么食物卵磷脂含量高

问题描述:

心脏有问题去看了医生,心血管状态不是很好,回来以后朋友推荐补充卵磷脂,说可以改善心血管状态,什么食物卵磷脂含量高?

富含卵磷脂的食物包括动物制品以及植物制品最常见的食物包括鸡蛋,豆类比如黑豆、黄豆等,以及其它的豆制品都含有丰富的卵磷脂,芝麻类比如黑芝麻也含有丰富的卵磷脂。在动物食品中,动物内脏中含有的卵磷脂也比较丰富,卵磷脂是好胆固醇的重要成分,有助于调节血脂,对于防治动脉粥样硬化、预防一些心脑血管疾病具有一定的辅助作用。