冬天饮食注意事项 多摄入维生素增强抵抗力

　　冬季很多女孩子说一不小心就吃胖了，这些都是冬季饮食不规律造成的，在冬季吃饭我们要注意很多方面，吃的不对也会对身体带来不必要的麻烦，那么大家知道冬天饮食注意事项吗?冬季饮食养生要注意什么呢?下面小编就为大家介绍一下冬季饮食养生的原则吧。

　　冬季饮食也是养生的一部分，它也是有注意事项和原则的，那么冬季饮食要注意什么呢?大家一起来看看吧。

　　1.多吃富含维生素类食物

　　由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

　　2.适量补充矿物质

　　人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量多不超过6克为宜。

　　3.增加御寒食物的摄入

　　冬天天气寒冷，很多人感觉手脚冰冷，有些是天生的而大多数是饮食造成的，所以在冬天要多吃抗寒的食物，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

　　4.增加产热食物的摄入

　　由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

　　5.补充必要的蛋氨酸

　　蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　6.注重热食

　　为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

　　冬季减肥饮食误区

　　误区一：忌糖

　　很多人认为冬季配胖是因为摄入过多的糖，但是事实并非如此，高脂肪的食物要比糖类的热量高的多，因而食糖是在寒冷的季节里充分获取能量又不至于发胖的捷径。

　　误区二：少摄取热量

　　为了减肥，很多人为自己的食谱设限，立了众多的饮食禁忌，如不食油、不吃高热量食品等。虽然在某种程度上能起到一定减肥效果，但也会造成营养不均衡。为了达到减肥、健康两不误的效果，减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在4000-5600焦耳之内。

　　误区三：迷信减肥食品

　　在冬季人体相对比较虚弱的季节里，许多人如果将减肥食品作为主食的话，则很可能因此患上贫血等病症。因为很多减肥食品虽然均标榜含有足量的营养元素，但实际上更多的营养元素需要从天然食品中摄取。

　　冬季减肥总原则

　　低热量菜单以及运动是关键。脂肪屯积的原因可归纳为“不活动”和“饮食过度”两大要素。

　　注意要坚决戒掉甜食、零食和宵夜;养成不在家中屯积零食和甜食的习惯;在月经前期服维生素B6和B12，缓解嗜吃、嗜睡等不适应症状;在情绪低落时适量运动、积极调整;改变狼吞虎咽的饮食习惯;重要的一条，就是要持之以恒地坚持锻炼。给自己定一个目标，然后把战线拉长，每星期减1公斤以内是正常而健康的。

　　冬季瘦身饮食策略

　　在冬季，倘若一味地食用低热量的食物，不但有损健康，而且也无法抵御寒冷。

　　减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在1000千卡至1400千卡之内，同时注意均衡营养。

　　冬天的寒冷气温影响到人体的内分泌系统，使人体激素分泌增多，从而加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化吸收。同时由于外界气温低于人体表面温度，导致大量的热能散失于体外，热能消耗较多，冬季应多吃些鱼、肉、豆制品等食物以保证热能供给。人体对各种营养素的需求量均有不同程度的增加，特别是冬季日晒时间短，人体容易缺乏维生素D，钙、磷代谢会受到一定的影响因此冬季饮食注意补充富含钾、钙等无机盐和维生素A、D、B1、B2、C等的食品。

　　13种食物有利冬季减肥

　　紫菜

　　紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。

　　芝麻

　　芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。

　　香蕉

　　香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

　　苹果

　　苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。

　　红豆

　　红豆所含的石碱酸可以增加大肠蠕动，促进排尿及减少便秘，清除下身脂肪。

　　蛋

　　蛋内的维生素B2有助去除脂肪，它蕴含的菸碱酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。

　　西柚

　　西柚卡路里极低，多吃也不会肥，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　蒟蒻

　　蒟蒻不含脂肪，也是减肥必食之物，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肥胖。

　　菠菜

　　菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢，能够瘦腿。

　　西芹

　　西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

　　花生

　　花生含有极丰富的维生素B2和菸碱酸，可以带来优质蛋白质，长肉不长脂。

　　奇异果

　　奇异果除了维生素C是它的强项外，其纤维也十分丰富，可增加分解脂肪的速度。

　　番茄

　　吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍冬天饮食注意事项的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了冬季饮食应该注意些什么了吧，小编介绍的这些都是进食原则都是很科学的，大家一定要按照上面的做哦。