警惕6大最易致癌的食物搭配

　　食物搭配是一门很“深奥”的学问，也是我们饮食的“必修课”。食物既有助于健康，也可能成为健康的隐患。生活中很多食物放在一起食用是相克的，如果在饮食方面搭配不当的话，就会导致一些身体疾病。那么有哪些食物一起食用是致癌的呢?今天我们就来了解一下。

　　现在很多人在吃的方面都是很有讲究的，如何才能吃出健康是很多人都关注的，但是他们却不知道该如何搭配食物才能吃出健康来。有些食物的营养是非常高的，但是如果不能合理的搭配食用的话，就会造成一些负面的影响。轻的可能会食物中毒，重的很有可能会致癌。下面给大家介绍六大食物搭配会致癌。

　　海鲜与啤酒易诱发痛风

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。

　　如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。

　　如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　火腿与乳酸饮料易致癌

　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。

　　因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。

　　当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果。

　　水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

　　牛奶与巧克力易发生腹泻

　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。