食药同源 秋季蔬菜变药物帮你赶走干燥

　　早在唐朝时期在《黄帝内经太素》中就记载了“空腹食之为食物，患者食之为药物”，由此便可以看出药食同源的思想，而在《内经》中也有记载“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。食物作为药物的里历史可以说是和食物同时起源，而今天，我们虽然将很多食物中的有效成分提取出来，但是我们日常养生，还是需要通过食疗来进行，安全有效。

　　今天，我们就一同了解一些秋季哪些食物有助于我们赶走干燥，恢复水嫩肌肤。

　　一、芹菜

　　我们都知道芹菜具有减肥和降血压作用，而我们常常忽视了它的美肤作用。

　　首先，芹菜具有清热解毒的作用我们都知道，同时缓解皮肤粗糙和痘痘的产生。

　　芹菜中含有大量的膳食纤维，在清热解毒的同时还可以改善便秘，缓解肝火旺盛和便秘带来的肤色问题。

　　其次，芹菜中的膳食纤维基经过肠道作用，会产生一种木质素，属于一种抗氧化剂，可有延缓皮肤衰老，起到美白的作用。

　　而且，芹菜中富含铁元素，有助于补血，红润肌肤。

　　食用方法：凉拌芹菜是佳的食用方法，既保留的食物的营养价值，又饮食清淡，清热解毒效果更佳。

　　二、南瓜

　　南瓜也是秋季常吃的食物，并且南瓜也容易保存。在秋季吃南瓜是具有很多养生功效，我们在这里主要了解一下南瓜的美肤功效。

　　首先，南瓜中含有大量的β胡萝卜素，β胡萝卜素进入体内，会转变为维生素A。我们都知道维生素A可以保护眼睛，预防夜盲症。

　　但是维生素A也是皮肤软化剂，可以缓解皮肤干燥，修复皮肤和减少角质的产生。

　　南瓜中含有果胶，具有很好的吸附性，可以粘结和排除体内重金属和细菌毒素，起到排毒解毒作用，从根源美化肌肤。

　　再有，南瓜中还富含多种氨基酸和活性蛋白，这些氨基酸和活性蛋白，可以增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。

　　食用方法：南瓜粥是好的美肤食物，粥原本就属于一种美肤食物，和南瓜同食，效果加倍。