吃辣椒的好处 适量吃辣椒竟有这么多好处
很多人都喜欢吃辣,吃饭的时候不妨一些辣椒就觉得不好吃,那么吃辣椒的好处有什么呢?辣椒酱也是很多人喜欢吃的食物,不管是拌面还是拌米饭,都很美味。辣椒要怎么腌制才好吃呢?切完辣椒之后,手会有辣辣的感觉,这个时候要怎么办呢?
吃辣椒的好处
好处一、开胃增食欲
炒菜的时候,在里面适量的放入一些辣椒,会让菜式的颜色更加的丰富,辣还能增进胃口,配合辣椒本身的颜色,也能进一步的提升食欲。如果胃口不太好的人呢,或者是出现了厌食的朋友,可以适量的食用一些辣椒来增加胃口。
好处二、驱寒
辣椒还能促进人的毛孔舒张,加速血液的循环速度。血液也是给身体器官产生热量的作用,所以适量的吃些辣椒能帮助身体御寒,寒冷的天气下,吃一些辣椒,暖身的效果是很好的,所以辣椒的一个好处就是可以御寒。
好处三、补充维生素
辣椒含有的维生素C含量是比较高的,所以多吃一些辣椒对于皮肤以及机体抗氧化的作用,平时多吃辣椒的人,皮肤相对来说也是比较好的,适当食用还有预防感冒的效果。
好处四、促进血液循环
辣椒可以增加心跳速度,另外还可以舒张血管,从而加快血液的流动速度,促进机体新城代谢的效率,让细胞代谢废物可以快速排出体外。
好处五、改善心功能
正如上面说,辣椒促进心率,而在一定范围内,是可以锻炼心功能的,但是随着辣椒的摄入增多,会反过来抑制心功能,所以辣椒还是要严格控制好量的。
【酒香腌辣椒】材料:鲜尖椒、盐、高度白酒、白糖,白醋。
做法:鲜尖椒洗净(辣椒把儿不要去掉,防止生水灌入辣椒里),控干水,撒上盐,翻拌均匀。腌4、5个小时左右,直至辣椒变软塌并腌出水分。
控出水,把辣椒倒进无生水的干净玻璃瓶,然后倒入高度白酒、白醋,少许白糖晃动均匀。
酒香腌辣椒
放在冰箱冷藏室,腌半个月左右,看到辣椒变色后就说明腌透了,可以取出食用。做好的腌辣椒酒香浓郁,酸辣开胃。
1、用醋洗手
辣椒是通过化学反应来导致手部有辣辣的感觉的,可以通过少量的食醋活着是白醋来洗手。醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和,之后就不会发生化学反应了,这样就能很好的缓解手辣的情况,所以手辣的时候可以用醋来洗手。
2、用医用酒精洗手
辣椒碱可以溶于医用酒精中,但是不易溶于冷水,所以可以用医用酒精洗手或者擦手,在擦完之后用清水洗手,再用同样的方式擦三遍就可以缓解手辣的症状了。
3、用热水洗手
如果没有医用酒精或者食醋,可以用热水来缓解,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然效果没有以上两种方法那么好,但是要比冷水洗手要好。
4、用茶叶搓手
在切完辣椒之后,可以用茶叶放在手中搓一搓,揉一揉,因为茶叶有去辣的作用,或者可以在凉茶叶水中浸泡两分钟,可以缓解手辣,烧手的感觉。
结语:辣椒是很多人都喜欢吃的食物,经常吃辣椒对身体也是有一定好处的,比如说增强食欲、促进血液循环、改善心功能、补充维生素等等。但是一些人患有特殊的疾病,还是不要吃辣椒的好,否则会加重疾病的症状。