菜谱大全做法 几道美味祝您健康每一天

　　想必大家每天都会为该吃些什么而烦恼，中国人特别讲究吃，吃的好，不但能够起到养生的作用，而且还能够释放我们每天工作的压力，一举两得。那么平时在家，我们该吃些什么，又该怎么做呢。接下来小编就为大家带来几款美味菜谱的做法，解决你的烦恼。

　　清蒸鲤鱼

　　材料

　　鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克

　　做法

　　1、将鲤鱼除去鳞，去除内脏，备用。

　　2、净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。

　　3、在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片，冬笋洗净后，切成薄片备用。

　　4、切成一段一段的。生姜也切成片状备用。

　　5、将葱段铺在盘子里，放上鱼。

　　6、鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

　　7、上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

　　8、在锅中加入适量的清水，煮到冒热气后，再蒸上十分钟左右。

　　9、出锅撒上红椒丝即可。

　　糖醋里脊

　　材料

　　里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙，

　　做法

　　1、里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。

　　2、里脊切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、姜丝腌渍十分钟。