灵芝的功效与作用 食用灵芝要注意什么

　　灵芝也是属于一种营养价值非常高的滋补品，从古至今，一直有着非常好的评价，对于人体的滋补效果也是非常好，现在生活中也是经常会看到，那么你知道灵芝的主要营养有哪些吗?你知道灵芝有哪些功效和作用吗?接下来就和三九养生堂一起了解一下吧!

　　灵芝是属于一种多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，对于人体滋补具有非常大的功效，具有补气安神、止咳平喘等功效，主治虚劳短气、脾虚咳喘、失眠心悸、消化不良等，对于增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、辅助治疗肿瘤放化疗等都有显著效果。

　　主要营养：灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸。

　　食疗功效：养肝护肝、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食、降血糖、止咳、抗衰老、促进睡眠。

　　适宜人群：一般人群皆可食用灵芝。虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤患者更宜食用。

　　禁忌人群：幼儿，手术前、后一周内，正在大出血，痛风或服用凝血剂的病人不宜食用灵芝。

　　灵芝的功效和作用

　　1、防治高血脂：对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。

　　2、防治中风：灵芝可改善局部微循环，阻止血小板聚集，对于多种类型的中风有良好的防治作用。

　　3、提高免疫调节：灵芝可以帮助机体刺激巨噬细胞的吞噬功能，也可以直接刺激淋巴细胞的增殖，以提高人体自身免疫能力。

　　4、抗肿瘤：灵芝帮助减轻由于化学治疗或放射治疗引发的骨髓抑制、免疫功能抑制和胃肠道损伤，通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌等辅助治疗的优选药物。

　　5、保护放化疗损伤作用：灵芝对于无菌性炎症有明显的抗炎作用，有一定的抑菌杀菌作用，能减轻外周血白细胞的降低，促使白细胞恢复。

　　6、保肝解毒：灵芝可保护肝脏，减轻肝损伤，可明显消除头晕乏力，恶心及肝部不适的症状，改善肝功能，能达到治疗肝硬化等肝功能障碍问题的目的。

　　7、缓解心脏病：灵芝可有效地扩张冠状动脉，增大血流量，增强心肌氧和能量的供给，因此，可广泛用于各类心脏病的治疗和预防。

　　8、抗衰老：灵芝富含多糖等，通过促进和调整免疫系统，代谢平衡及其*基的作用，有着明显延缓人体衰老的良好功效。

　　9、改善神经衰弱灵芝可用于神经衰弱患者，达到改善睡眠，促进食欲，消除头晕头痛，心悸等现象，具有镇静安神的功效。

　　食用灵芝要注意什么?

　　1、一个人的食量以一只手指的粗细切取灵芝为准;一家三口的烹饪量，可切取3个手指粗细的灵芝。

　　2、灵芝的反面并不光滑，可用湿毛巾将其盖住，待灵芝吸收水份被润软后，可用刀子切片。切片时，用左手将灵芝竖起，然后纵向切灵芝。

　　3、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收至食用好在三年以内。

　　如何挑选灵芝?

　　挑选灵芝的时候要看看是否呈现出褐黑色，并且看起来光泽度特别的好，一般我们在选择灵芝时要选择肉厚柄短的。

　　灵芝如何保存?

　　将灵芝晒干后放置在玻璃瓶中密封保存即可，一般保存期限在三年以内均可食用。

　　结语：以上就是关于灵芝的内容，通过上文的介绍，对于灵芝的功效与作用是不是了解了呢?灵芝的功效有很多的，但是所有的食物都不可过多食用，灵芝虽好，但是在食用的时候还是要注意用量，一次不可食用太多。