乳酸菌的作用 喝乳酸菌竟有这些好处
现在很多的饮品中都含有乳酸菌，大家都觉得乳酸菌对身体有很大的好处，那么乳酸菌的作用有什么呢?乳酸和乳酸菌是两种不同的物质，他们的区别是什么呢?乳酸菌对身体有好处，乳酸菌的好处有哪些呢?
乳酸菌的作用
促进肠道健康
优酪乳中的乳酸菌可以利用产生有机酸、定殖在肠道细胞表面上的方式，抵抗外来的病塬菌、减少坏菌的生存，也减少坏菌产生的毒素，让肠道更健康。
增进免疫功能
有些乳酸菌能够藉由促进自然杀手细胞活性、吞噬细胞活性、促进血清中IgA、IgM抗体生成、促进细胞介素(Cytokine)、免疫球蛋白的分泌的生成等，让专一性与非专一性的免疫能力获得改善。
调整过敏体质
乳酸菌可以藉由刺激巨噬细胞的活性，引发后续免疫能力的改变与调节平衡，进而降低过敏的反应。
降低总胆固醇
有的书中说道，摄取一定量的发酵乳制品，能起到降低血液中胆固醇的作用，但是目前这种原因还不是很了解，专家推测出两种原因，一种是胆固醇与乳酸菌的细胞相结合之后，一起被排出体外，还有一种是被乳酸菌给吸收了，这样人体就没有办法吸收胆固醇。
减少癌症生成的可能
对于摄取乳酸菌减少癌症生成的可能性，目前有一些推测的机制，包含摄取乳酸菌可能会减少人体肠道内有害物质的吸收、减少致癌前驱物质被相关酵素转化为致癌活性物质的能力、改变肠道内的微生物群落谢活性、乳酸菌将致癌物质分解或与其结合、使抗突变物质含量增加、改变肠道内的物化特性等，都被视为有可能降低癌症生成的可能机制。
增加短链脂肪酸的生成
短链脂肪酸可以作为人体的能量来源，也可以影响肠道细胞的分化与肠道黏膜的发育，同时短链脂肪酸又能让肠道内的好菌生长利用，形成让肠道维持良好功能的好循环。
可能有助于避免肥胖和糖尿病
肠内的微生物菌相已被证实的肥胖有关联，部分动物实验结果指出餵食 Lactbacilli 与 Bifidobacteria 这2种属的特定菌株，可以改善肥胖与糖尿病的症状，但机制尚未明确。
减少忧郁
*的研究团队发现的胚芽乳酸桿菌 Lactobacillus plantarum PS128 乳酸菌菌株能够调控前额叶皮质的多巴安与血清素系统、并能够减少小鼠的焦虑症状，未来也能有帮助减轻忧郁的优酪乳产品问世。
乳酸与乳酸菌的区别
乳酸和乳酸菌这两种饮品都是酸性的饮品，他们的主要材料都是鲜乳或者是乳制品。但是乳酸菌是经过发酵制成的，乳酸没有经过发酵。乳酸饮品的保质期要比乳酸菌饮品长，但是两种饮品的蛋白质含量都是一样的要求，所以消费者在选择的时候可以根据不同的需求来选择不同的饮品。
国外乳酸饮料与乳酸菌饮料有着严格的区分，其中乳酸菌饮料是指含以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经过加工制成的产品。其中活菌型的乳酸菌饮料活菌数为106个/毫升以上。由于未经过灭菌处理，所以这种产品需在冷藏状态下保存，保质期一般在2周之内。为了延长产品的保质期，我国的许多厂家对乳酸菌饮料进行了灭菌处理，生产出“非活性乳酸菌饮料”，可在常温下保存，有利于销售区域的扩大。乳酸饮料是以鲜牛乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长。这两类产品的蛋白质含量都要求在0.7%以上。
1.预防感冒。喝乳酸菌能够令我们患上一些感染疾病的几率降低，而且经常喝乳酸菌还能够预防感冒。
2.促进消化。生活中出现消化不良的女性有很多，所以在平时的时候可以适量的喝一些酸奶，这样能够有效的促进胃液分泌的现象，能够有效的提高我们自身的食欲。
3.防止便秘。很多经常久坐或者是有不良饮食习惯的人都会有便秘。但是平时喝一些乳酸菌能够有效的预防便秘的出现。此外，乳酸菌对于肠道的蠕动也有很大的作用，还能够抑制细菌的增长，对于改善便秘有很大的作用，所以经常食用乳酸菌对身体有很大的好处。
4.减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状。酸奶当中会含有多种微量元素，它能够让我们身体当中出现的有毒物质转化并很好的排出我们体内，这样能够有效的减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状。
5.预防骨质疏松。乳酸菌当中充分的营养成分能够预防喝治疗骨质疏松的现象，乳酸菌能够有效的将钙元素和维生素D结合在一起，对于预防骨骼疏松的好处是非常明显的。
6.提高免疫力。乳酸菌不仅仅能够改善我们的肠道环境，还能够提高我们身体的免疫力。
结语：乳酸菌饮品对身体有很大的好处，上面也给大家具体的介绍了。乳酸和乳酸菌饮品是不一样的，一个经过发酵一个没有经过发酵，我们可以根据自己的需要来选择。平时可以适量的饮用乳酸菌，不仅味道不错，对身体也有多的好处。