红豆的功效 常吃它能有效补血养血
红豆的吃法有不少，比如说红豆饼、红豆薏米粥大家在平时应该都有吃过吧！红豆的功效也是有很多的，这种小小的豆子含有的营养元素有很多，所以常吃它好处是很多的，如果你感兴趣的话请看下面的介绍！
红豆的功效
补血养血
红豆中含有不少的铁元素，我们知道铁元素含量丰富的食物对于补血都是有好处的。铁能够促进血红素的生成，有效的改善贫血问题。建议在孕期的朋友们记得多吃红豆，因为在孕期铁消耗量大，是很容易出现贫血问题的。
促进排便
在我们便秘的时候，如果情况不是非常的严重，那么可以考虑通过食疗的方法来进行治疗。比如说吃点红豆，红豆中含有的膳食纤维多，可以促进肠道蠕动，这就是一个很好的选择。建议便秘的朋友们，在平时可以试试看。
清热解毒
红豆有很强的抑菌和解毒作用，这是很多人都知道的吧！在生活中不管你再怎么注意卫生，其实都是无法做到完全生活在无菌环境的，我们都会接触到各种病菌。如果能常吃一些红豆，那么我们就能达到抵御病菌，维持健康的效果了。
利尿消肿
红豆中含有一些原皂角甙，这种成分能够帮助我们排尿，避免水肿的情况出现。可能有的人认为排尿这个功能很鸡肋，其实如果是一些患有肾脏疾病或者是肝病的朋友，是非常容易出现排尿功能下降的，对于这些人来说这个功能很重要。
促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
四红汤
主材料：红豆80克，龙眼肉10克，红枣10个，清水500克
调味料：红糖10克
做法
一、红豆提前泡透，因为豆子新鲜，我只泡了2小时而已;取一个锅，放入清水，红豆、龙眼肉、红枣，大火开始煮
二、大火把所有材料煮沸，再转小火煮40分钟左右，其实基本就OK了，跟着就可以放红糖
三、待红糖煮化后就可以关火，装碗即可食用了
红豆牛奶软糕
主料：马蹄粉50g，澄粉50g，蜜红豆1碗，牛奶200g，水400g
辅料：糖120g
做法
一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆
二、把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶
三、缓缓倒下粉浆，边边边拌
四、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆
五、粉糊与蜜红豆拌均匀
六、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用
酒酿红豆艾草圆子
材料：糯米粉 90克，蜜红豆半碗，艾草粉 1匙，酒酿半碗，水适量
调味：冰糖
做法
一、糯米粉分出2匙掺入小许的水，余下的粉加入艾草粉，也加入适量的水
二、糯米粉分别搓成双色面团，分别揉成双色小圆子
三、用沸水煮熟艾草圆子，白色圆子也用沸水煮熟，双色圆子用冷开水泡凉
四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜红豆，加冰糖煮溶化
五、加入酒酿，煮沸后关火，盛起酒酿红豆，混入双色圆子，即可食用。
总结：红豆的功效很厉害，看了文章之后大家应该都感觉到了吧！在夏天的时候吃点红豆是非常好的，我们可以在晚上睡觉之前就把红豆放入到大米或者是薏米、糙米中一起来煮，第二天早上吃一些杂粮粥、杂粮饭，非常有益健康。