红豆的功效 多吃它能帮助去除水肿
红豆的做法有很多，这种豆子不仅美味而且还含有很多的营养，常吃它对于身体非常好。红豆的禁忌是什么？吃红豆的时候不要乱吃，因为有些人其实是不能吃它的，乱吃会有不好的结果，下面会有详细的介绍。
1、利尿消肿
红豆中含有较多的原皂角甙，这种成分对于促进排尿有一定的效果，能帮助缓解人的水肿问题。比如说很多的孕妇其实就容易水肿，特别是到了孕后期的时候，水肿会很严重，如果能坚持每周都吃几次红豆，水肿就会减轻。
2、补血养血
多吃一点红豆是可以补血，有些的改善缺铁问题。因为红豆里面含有的铁元素本身就比较多，吃了之后可以让人的脸色更加红润，还能让人更加有精神。另外红豆是红色的，中医认为红色的食物对于改善贫血都是有作用的。
3、改善肠胃
红豆含中的皂角甙不仅能促进排尿，对于改善便秘也是有作用的。便秘的时候很多人都会去吃水果，但是如果你的血糖比较高，那么就不要吃水果缓解便秘了，可以吃点红豆。红豆吃了之后，便秘会很快好转，还不会影响血糖。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
美味红豆沙
主料：红豆500克
调料：红糖250克植物油180毫升
厨具：食物调理机、电压力锅
做法
1、红豆放入凉水中浸泡4个小时。放入电压力锅，水没过红豆2厘米左右，选择“蹄筋/豆”功能即可。煮好的豆子很软烂了。
2、准备一个大碗，转半碗水，别以为这是个盆子，是个不锈钢大碗。
3、舀一小部分红豆入筛网，一手拿筛网，没入水中，一手搓揉红豆，让豆子和水分充分接触，搓揉出来的豆沙就沉入了碗中的水里。不要求快一次放太多豆子，适量就好。
4、搓揉的剩下的豆皮渣别丢，放在另一个碗里。
5、在筛网上垫上两层纱布，我用的是沃尔玛超市里的汤煲滤渣纱布袋，不打开来正好是两层纱布!所有的豆子都搓揉过筛后，将大碗里融入了豆沙的水倒入纱布中，一次不要倒太多。
6、将纱布的裹起来，用力挤出里面的水分。纱布里剩下的就是红豆沙了，但这还是只是半成品哪!
7、剩下的那些豆皮渣，取一部分，放入料理机的研磨杯里，大概杯子一半的量，再加同样多的水。
8、用料理机将豆皮渣打1分钟就很细腻，就是这样的。然后，跟之前一样，过滤、挤干水分。
9、搪瓷锅或不锈钢锅里放180毫升食用油这是方子里的用量，我只用了60毫升，为了配合老公减肥嘛，小火，放入豆沙炒。
10、炒匀后，加1/3红糖，红糖的量可以根据自己的喜好添加，觉得够甜就可以了。
11、将豆沙里的水分炒干，觉得比之前炒的阻力大了即可。晾凉后就可以装入可以密封的容器中，放进冰箱可以保存一个月。
12、为了不浪费，我用了做蛋糕用的橡皮刮铲，一点一点把锅中的豆沙刮干净。
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
结语：上文已经为大家介绍了红豆的功效，你对于它的了解是不是更多了一些呢？红豆虽然说比较常见了，而且又不起眼，但是从营养的角度去考虑，它对身体还是很不错的。关于红豆的内容就是这些了，希望大家喜欢哦。