板栗桂圆炖猪蹄

板栗桂圆炖猪蹄

材料：新鲜板栗200克，桂圆100克，猪蹄2只

调料：盐3克

板栗桂圆炖猪蹄的做法

1、将板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干；猪蹄斩块，入滚水汆烫捞起，再冲净一次。

2、将板栗、猪蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。

3、桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味即可。

此汤功效：保肝护肾

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