冰箱最不宜存放十种食物

　　现在大多数家庭都具有冰箱，冰箱的出现也给我们大家带来了很多的方便。大家都习惯性的将没有吃完的食物或是还没做的食物都放在冰箱里面保鲜，其实冰箱在带给我们方便的同时，也会存在一些危害的!

　　我们要知道，并不是所有的食物都是适合放在冰箱里面的。冰箱虽然有保鲜冷藏的作用，但是很多食物如果放置在冰箱里面的话，就会失去它原有的营养素。下面是小编为大家整理的一些不利于放置在冰箱里面的食物， 大家可以来学习一下，避免以后出现类似的情况。

　　1、淀粉类食物

　　馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

　　另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。

　　2、巧克力

　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的佳温度是5℃—18℃。

　　可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

　　3、鱼类

　　冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

　　4、药材

　　药材的单独存放是很重要的，由于家里面的冰箱都是存放很多的食物的，所以好不要将药材放置在冰箱里面。冰箱里面会有很多的杂味，所以如果将药材放在冰箱里面的话，那些细菌就会渗透到药物里面，改变了药物原本的味道。这样是会破坏药效的。

　　所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

　　5、西红柿

　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。