“食半功倍”六招
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编者按：有时候明明常吃营养很丰富的食物，却总是达不到理想中的保健效果，于是很多人都怀疑是不是食物不好，其实，这一切的罪魁祸首或是你的吃法出了问题！那么如何“食半功倍”呢？早餐吃什么好呢？牛奶什么时候喝好呢？
“食半功倍”六招
食物无好坏，关键在吃法。平常，我们往往讲搭配和适量，除此，营养专家还推荐，某些特定的时候，吃些特别的食物，可以达到“食半功倍”的作用。
生病卧床时——一碗白粥
头晕眼花，浑身无力，什么都不想吃。生病时，人体胃肠道很虚弱，消耗营养物质能力差，喝碗白粥，既容易消化吸收，又能提供能量，帮助机体抵抗疾病。
提醒：身体稍微好点时可做些蔬菜粥，加新鲜菠菜、黄瓜和香菇等，既补充维生素和矿物质又可以提高食欲。
喝酒时——一碟豆制品
在外应酬，朋友聚会，逢年过节，喝点酒是不可避免的，但饮酒须有节有度，以不损害健康为限。忌空腹饮酒，喝酒前要“暖身”，摄入一定量的食物，以保护胃肠，可吃一小碟豆制品（豆腐，豆皮等），其中含有半胱氨酸，可帮助分解酒精代谢产物——乙醛的毒性。
提醒：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。尽量少喝酒，好饮用低度酒（如啤酒、葡萄酒等）。
伏案工作时——一杯热茶
长时间伏案工作，身体疲劳，眼睛干涩，不妨来杯“提神饮料”——热茶。既可提神，又可消除体内多余*基，让人神清气爽。胃肠不好，可喝枸杞茶，补肝明目，还可解压。红茶刺激性较弱，且有降低胆固醇的作用，心血管病患者可适当喝些。
提醒：茶中含脱水因子，会使身体水分迅速排出，不宜喝太多，可同时喝点白开水。茶中的鞣酸会影响铁的吸收，贫血患者不宜多喝。