药膳粥 吃对它远离多种小病

　　大家都知道一些粥是有着养生的功效的，的确如此，在粥中加入适量的食材就能够治疗对应的病症，今天我们就来为大家介绍一下这药膳粥大全，看看这药膳粥的做法是怎样的，这些药膳粥能治疗哪些病症。

　　人们都说吃药不如食补，是的，食补是一个很好的方式，且副作用小。但是食补是要注意一些注意事项的，药膳粥并不是可以乱吃的，选择适合自己的药膳粥才是好的。

　　一、气虚体质

　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥

　　材料：人参1钱半或者党参4钱也可、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两(2人份)。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗(重复2次)，将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。

　　注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥

　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱(2人份)。

　　做法：首先将准备好的莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁也可以先用电饭锅炖熟，然后加入切成小块的新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，直到山药熟了为止。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质

　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　1.当归补血粥

　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两(2人份)。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次，每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅*煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。