家人天天喝这水其实会得大病
现如今有很多的家庭仍是烧开水来喝，不过你知道吗，其实烧开水也有很多讲究的，如果不注意烧水的方式，很有可能引发疾病，甚至是致癌!今天就为大家讲解一些烧水注意事项、日常用铜壶烧水的好处以及什么水不能喝。
烧水是日常生活中常见的一种习惯，每个家庭对于烧开水的方法都可以熟能生巧了，但是一些烧水注意事项还是必须要了解的，这样才可以避免身体受到伤害。
大家在烧开水时有四点，必须注意
1、快开时打开盖子
自来水虽然出厂时蛮干净，但运送过程中，二次污染不可避免。其中有些物质有挥发性，因此建议在快烧开时，把水壶盖打开，让这些物质挥发出去。
2、烧开后继续煮3分钟
自来水通常都经过氯化处理，不过氯与水中的有机物作用会产生卤代烃、氯仿等致癌物质。水开后继续煮沸3分钟，卤代烃和氯仿的含量会大大降低。
3、切勿反复烧开
研究表明当水处于静止的状态时就会变成老化水。经常饮用这一类水的人，会加速衰老，实在是有害无益!因此喝多少就烧多少水，是好的方法。
据说水沸腾15分钟，亚硝酸盐的含量会急剧增加。因此，沸腾时间千万别太长!
水烧开后应该在多长时间内饮用呢
相关专家教授表示：保温瓶的保暖效果较好，在80度以上时，水绝对安全的。80度以上的温度具有杀死微生物的作用。
水温在降至60度以后，水环境就非常适合细菌生活繁殖，当空气中微生物进入水中后，他们会迅速繁殖，好在细菌大量繁殖之前把水喝完。
专家建议
第一、在凉开水时，不要完全敞开，至少有个盖子可减少微生物进入。
第二、水温降到60度以下时储存不超过4小时。
重复烧开的水还能喝吗
有人称重复烧开的水是不能够再饮用的，这样可能会导致水中的亚硝酸盐含量超标，有致癌的可能性，那么这个说法到底靠谱吗?
对此，有专家表示：重复加热水矿物质会减少，对水的质量本身不会有任何损坏，它只能起到加热、灭菌杀菌的作用，对水的品质不会有影响。
专家表明只要不是已经放置很长时间的凉开水，重复烧开水都不会对人体健康产生影响，至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法，则完全没有依据。
饮水机水和瓶装矿泉水，多长时间喝完才安全
专家表示：一般建议在一周内喝完一桶水，如有人习惯直接喝凉水(瓶装矿泉水)，在那么打开瓶装矿泉水后4个小时内饮用完，是安全的。
建议在使用饮水机饮水时，好喝烧开的水，因为饮水机放置较长时间，凉水微生物数量很可能超标。
避免长时间使用热得快
热得快烧的水相当于是电解水，烧开后会影响水的品质。而且一些劣质的热得快容易生锈，会污染水质的，更重要的是有触电等安全隐患。
自来水放置一会儿再烧水
如果使用自来水烧水，要注意，自来水经过氯化消毒，氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时，将自来水接出后放置一会再烧，这样能加速有害物质的挥发。
水快开时把壶盖打开
当水充分沸腾时，记得把壶盖打开晾一会儿，后水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，才是真正的开水。
1、未煮开的水
人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中还可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤化烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。
饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃时，这两种有害物质会随水的蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用会更安全。
2、生水
生水是指未经消毒过滤处理和煮沸处理的洁净水，刚放出的自来水或井水，都称属于生水。
生水中含有对人体有害的细菌、病毒和寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水和农药的污染，喝生水更易引起疾病。
3、早上水龙头刚流出的水
有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。
停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，并产生一种急性呼吸道传染病菌-军团菌。
4、蒸锅水
蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水，或用这种水煮稀饭，会引起亚硝酸盐中毒。
另外，蒸锅水中的水垢经常随水进入人体后，会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而使人体过早衰老。这是由于水垢中含有较多的有害元素如镉、汞、砷、铝等造成的。
5、老化水
俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体的生长发育;中老年人则会加速衰老。
此外，许多地方食道癌、胃癌发病率的日益增高，据研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质，会随着水贮存时间的增加而增多。
结语：水是生命的源泉，生活中用铜壶烧水的好处有很多，我们可以选择尝试一下哦，上文还讲解了一些烧水注意事项以及告诉大家什么水不能喝，希望对大家都有所帮助，后祝愿大家身体健康。