灵芝的食用方法 食疗药用延年益寿

　　我们都知道灵芝是一种很珍贵的中药材，它对我们的身体健康起到很大的功效，灵芝在作为药材方面对治疗一些疾病以及对一些病症起到辅助治疗的功效。而灵芝的功效不但体现在药用价值上，还体现在食疗价值上。下面我就给大家介绍灵芝的食用方法和灵芝的药用价值。

　　灵芝的食用方法

　　灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝这种名贵食材之所以名贵就是在于它含有丰富的多糖和三帖，野生的灵芝还富含许多如微量元素;因此在不破坏其天然活性地萃取后，蕴含其中的大部分精华能释放出来从而被人体吸收利用，而且萃着吃灵芝浓液口感醇甘又不涩，喝起来不恶心。以下还有

　　⒈灵芝饮品

　　取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

　　⒉灵芝水煎法

　　将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

　　⒊灵芝泡酒

　　将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

　　灵芝炖猪蹄

　　取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。

　　将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。

　　锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。