糯米的功效 想不到这种谷类能健脾胃
糯米是很常见的一种谷类食物,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃糯米能够为身体带来很多比较好的功效,它能够为身体补气血,还可以预防心血管疾病。糯米的吃法有很多,它不单单是主食,它能够昨天甜品,糯米的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、滋补佳品
常吃糯米能够为身体补充营养物质,它能够起到补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。在生活中人们出现了脾胃气虚、腹泻的症状,这个时候大家可以吃一点糯米,能起到很好的滋补效果,还可以帮助人们缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2、补气血
很多人应该不知道,糯米可以帮助人们起到补血和补气的功效,平时适当的吃一点糯米,能够有效的调理我们的肠胃功能。现在有很多的女性朋友,在平时总是出现气色不好的症状,主要是因为身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。
3、健脾胃
要知道糯米能够起到健脾胃的效果,它是一种很好的温和性补品,到了人体中能够具有补血、补虚及健脾胃等功效。如果人们在平时总是出现恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的症状,那么这个时候大家可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。
4、缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。
5、防心血管疾病
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病。
6、缓解多汗症状
很多人明明没有喝很多的水,但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的效果。
第一道:糯米切糕
切糕,各个地方做法、用料都不一样。以下,给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很适合家庭制作,只需一个保鲜盒,就可以做出一块整整齐齐的切糕。
具*作方法
第一步:准备食材。糯米600克、红枣300克。(糯米好选择圆粒的,这样口感更软糯。)第二步:红枣浸泡30分钟备用。
第三步:糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟。(因为时间紧张,没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米,那在蒸制的时候,水量就要相应减少哦。)
第四步:蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,后关火焖10分钟,糯米饭就做好了。
第五步:把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用。
第六步:取一个保鲜盒,在里面铺一层保鲜膜。然后,戴上一次手套,把糯米匀均的铺在盒底,如图,大概2厘米厚就可以了。
第七步:铺一层红枣,如图。
第八步:再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭,直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好,如图。
第九步:找一个重物将切糕压实。(因为没有找到合适大小的重物,所以,我就往保鲜袋中装了一些水,然后压上切糕上,效果也不错哦。)
第十步:吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。(冷藏后再撒一些白糖吃,味道更好哦~)
1.因为糯米的含糖量比较高,所以糖尿病患者不宜食用糯米。
2.糯米含糖量高,热量也比较高,肥胖的人或者想减肥的人要少吃糯米。
3.由于糯米不易被消化,所以老人和儿童不宜食用过多的糯米。
4.由于糯米不易被消化,所以肠胃消化功能不好的人,不宜食用糯米。
5.由于糯米含糖量比较高,碳水化合物和钠的含量都偏高,所以肾脏不好的人不宜食用糯米。
6.由于糯米的钠的含量还有碳水化合物的含量比较高,所以高血脂患者也不宜食用糯米。
结语:上文已经为大家介绍了糯米的功效,我们现在对糯米应该有了一些了解,喜欢吃糯米的朋友在平时可以适当额吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的一种食物。