玉米的功效 多吃这种谷类能帮你减肥
玉米是很常见的一种食物，它本身含有的营养物质比较丰富，吃起来甜美可口，多数的人都非常喜欢，玉米有很多的功效，对人体非常好。关于玉米的做法非常多，它可以直接煮着吃，还可以做成菜式也非常美味，吃玉米的禁忌有哪些呢?下面会有详细的介绍。
一、减肥
提到减肥，人们都非常的苦恼，认为减肥非常困难，一些人尝试了很多的方法还是没有效果，主要是因为人们减肥的方法出现了问题。适当的食用玉米，能够起到辅助减肥的效果，玉米中含有的物质，能够增加人体的饱腹感，而且它的热量非常低，减肥的人可以常吃。
二、美容养颜
对于女性朋友来说，在平时可以适当的吃一点玉米，要知道玉米中的物质有着美容养颜的效果。它当中含有的营养价值非常丰富，里面含有人体需要的各种各样的维生素以及丰富的矿物质元素，所以常吃玉米会让皮肤变得更加光滑白皙。
三、通便
在平时发现自己有便秘的症状，这个时候不妨试一试吃玉米，在玉米当中含有的膳食纤维非常多，这种物质可以有效的促进肠胃的蠕动，这样就能够改善便秘的症状。大家在平时还可以将玉米和牛奶搭配在一起榨成奶香玉米汁，通便的效果非常好。
四、改善心脑血管健康
大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。
玉米的做法
一、三丁玉米
材料
玉米粒1碗200公克、青豆40公克、泡开香菇2朵20公克、胡萝卜丁40公克
调味料
盐1/2小匙、高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙
制作方法
1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
2.锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
3.锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。二、鸡蛋玉米羹
材料
罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
制作方法
1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉;
2.炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅;
3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可
三、甜香牛油蜜糖玉米
制作方法
1.酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。
2.放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。
3.一起煮，煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。
4.留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可。
1、消化系统疾病患者
有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。
2、免疫力较低的人群
如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。
3、体力活动激烈的人
玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。
结语：上文已经为大家介绍了玉米的功效，我们现在对玉米应该有了一些了解，它是一种比较常见的谷类食物，现在喜欢吃玉米的人也非常多，常吃玉米能够为身体补充营养物质，对于预防一些疾病的效果也不错，吃玉米的禁忌大家也要知道。