为何肝病患者宜吃苜蓿

苜蓿味苦、性平，可清热利湿、舒筋活络、利大小肠、下膀胱结石等。对湿热黄疸、目黄赤、尿路结石及夜盲症等的治疗有很好作用。苜蓿含有较高维生素K，可促进肝脏合成凝血因子Ⅱ、凝血因子Ⅻ、凝血因子Ⅸ、凝血因子X，肝脏代谢中很多环节要靠维生素K参与并且激活，在氧化磷酸过程中有十分重要的作用。此外，维生素K可促使受损肝细胞提高活动能力，可降黄疸和降酶，更常用于重型肝炎有出血倾向者。