银耳汤的做法和功效有哪些

　　大家对于银耳应该都是非常熟悉的了，适量的食用一些银耳，对人体的健康有着十分良好的帮助，特别是针对女性而言，坚持食用银耳，能够起着很好的美容作用，帮助女性延缓衰老。通常情况下，大部分的人们都会将银耳与其他一些食物进行搭配，从而可以使得人们吸收到更多的营养物质，帮助维持身体健康。

　　银耳汤的做法有哪些?

　　银耳汤

　　人们现在买到的银耳大部分都是晒干的那种，因此在银耳汤制作之前先取一小部分银耳用水浸泡一段时间，然后撕成很多小块，放入枸杞一起进行熬煮，有时候为了使得银耳汤的颜色看起来更加诱人，还可以适当的加入一些红枣，喜欢吃甜的朋友还可以根据自己的情况适量的加入一些冰糖，从而可以使得银耳汤的口感更加的丰富。

　　紫薯银耳汤

　　紫薯对人体的消化起着很好的作用，如果将它与银耳搭配，又会使得人体获取到更多的营养，先将银耳用水浸泡一段时间，将银耳中的脏东西洗干净，然后撕成很多小块，加入适量的水先进行慢炖，等到银耳煮的比较软的情况下，再放入紫薯丁，根据自己的口味加入适量的冰糖，一段时间后，看到汤汁变得比较浓稠，就可以进行食用了。

　　银耳汤的功效有哪些?

　　增强免疫能力

　　银耳中含有较为丰富的维生素成分，这些成分被大量的吸收，能够有效的防止人体内的钙物质发生流失的情况，并且对于人体的生长发育有着很好的促进作用。另外，银耳中还含有大量的人体所需要的微量元素，长时间的坚持食用银耳可以很好的增强人体的免疫系统能力，从而可以有效的抵挡细菌的入侵。

　　抗癌作用

　　银耳对人们的身体有着很好的滋养效果，尤其对于一些身体体质比较薄弱的人群，长期的坚持银耳的食用可以有着很好的强身健体的作用，并且对于一些患有高血压，又或者是血管硬化的患者同样有着很好的调理作用，在一定程度上，坚持食用银耳还能有效的预防一些恶性肿瘤的发生。