面咕吱
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材准备
2.准备面粉、一双筷子及浇水杯
3.面粉一点点的加入冷水搅拌，搅成小的面絮状。用筷子拌一下，抖散。
4.番茄切十字刀
5.在热水中烫十多秒
6.番茄去皮切块，鸡蛋打散，葱切小粒，胡萝卜切丁，鸡腿菇与有机花菜撕成小块
7.菜籽油烧热，煸香葱白
8.加入胡萝卜丁及青豆粒，进行翻炒
9.后加入鸡腿菇与有机花菜块
10.加入已过皮的番茄块
11.至番茄炒软，炒出红油
12.加入适量的水(如果有鸡汤或是高汤，这时可以加入)
13.水烧开后，一边倒入面疙瘩，一边快速拌开，稍煮后，加入白胡椒、古龙生抽、盐及鸡粉调味
14.汤烧开，倒入已打散的鸡蛋液，拌均匀
15.关火，加入香葱末
16.滴入香油就可以装碗，食用了哦
2.准备面粉、一双筷子及浇水杯
3.面粉一点点的加入冷水搅拌，搅成小的面絮状。用筷子拌一下，抖散。
4.番茄切十字刀
5.在热水中烫十多秒
6.番茄去皮切块，鸡蛋打散，葱切小粒，胡萝卜切丁，鸡腿菇与有机花菜撕成小块
7.菜籽油烧热，煸香葱白
8.加入胡萝卜丁及青豆粒，进行翻炒
9.后加入鸡腿菇与有机花菜块
10.加入已过皮的番茄块
11.至番茄炒软，炒出红油
12.加入适量的水(如果有鸡汤或是高汤，这时可以加入)
13.水烧开后，一边倒入面疙瘩，一边快速拌开，稍煮后，加入白胡椒、古龙生抽、盐及鸡粉调味
14.汤烧开，倒入已打散的鸡蛋液，拌均匀
15.关火，加入香葱末
16.滴入香油就可以装碗，食用了哦
3制作提示
只做面疙瘩时，水的话要慢慢加,用筷子迅速搅拌.最要用一个量杯更方便。 如果有条件也可以用鸡汤或者骨头汤,那就更美味了。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。 2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。 4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
6食物相克
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低