小炒竹笋
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好竹笋，然后切一些五花肉
2.锅里放少许油。加热后放入切好的肥肉片。煸炒出香味
3.肉片卷起微微焦黄。放入竹笋片
4.翻炒大约三十秒的时间加入青椒段和蒜瓣。这个时候放适量食用盐。再翻炒
5.翻炒大约一分钟加少许生抽。加切好的红色小米椒段。翻炒一分钟不到就可出锅
2.锅里放少许油。加热后放入切好的肥肉片。煸炒出香味
3.肉片卷起微微焦黄。放入竹笋片
4.翻炒大约三十秒的时间加入青椒段和蒜瓣。这个时候放适量食用盐。再翻炒
5.翻炒大约一分钟加少许生抽。加切好的红色小米椒段。翻炒一分钟不到就可出锅
3制作提示
小米椒很辣，可以不放。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
6食物相克
竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒
竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利
竹笋+猪小排：影响钙的吸收