开胃番茄鱼片汤

开胃番茄鱼片汤

开胃番茄鱼片汤

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:胃调养调理 肝调养调理 

主料:番茄 草鱼 

辅料:洋姜 大蒜 

调料:植物油 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.草鱼去黑膜,洗干净,切成硬币厚度的薄片。

2.加入盐,胡椒粉,生粉抓匀。淋入少许色拉油,再拌匀。

3.番茄洗干净,掰小块。我没去皮,皮下番茄红素含量最高,如果不喜欢也可以把皮去掉。

4.锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。

5.转大火,倒入番茄。

6.把番茄炒出红油。倒入水,煮几分钟,改小火。放入姜丝。

7.把鱼片,一片片不重叠放入。鱼片变色,卷曲,加盐,葱花即可食用。

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。 2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

6食物相克

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