莲藕肉饼

莲藕肉饼

莲藕肉饼

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:贫血调理 润肠通便 

主料:猪肉 莲藕 

辅料:洋葱 

调料:蚝油  

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.猪肉剁成茸

2.肉里放入2勺植物油,1勺蚝油,1小勺盐和胡椒粉拌匀

3.莲藕切薄片在切成细丝后切丁

4.切好的莲藕,在切一点洋葱丁。都要细小一点

5.肉馅中放入洋葱拌匀

6.在放入莲藕

7.彻底拌匀

8.用手抓起一团肉馅,团圆,团的紧一点,大小随意,可以做大肉饼小饼都行

9.烤盘涂点油,把肉团放到烤盘上直接用手拍成1厘米厚的肉饼状

10.烤盘放到提前预热的烤箱中层,上下火,220度,20分钟

11.剩最后5分钟时,取出烤盘,把肉饼翻动一下,继续完成程序即可

3制作提示

肉团团的时候要团的紧一点,也可以用双手拍成肉饼后放入烤盘。烤箱温度根据自家烤箱性能设定

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

1.强健胃粘膜 维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用 2.预防贫血 预防贫血,协助肝脏的运动 3.改善肠胃 单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担 4.止血 莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血

6食物相克

藕+白萝卜:生食寒性较大