洋葱木耳炒肉丝
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、原料如图所示，准备好。
2、热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。
3、将切好的洋葱倒入，大火翻炒。
4、加木耳，继续翻炒。
5、加炒好的猪肉丝，继续翻炒.
6、加味极鲜生抽，调色调味.
7、加盐调味。
8、加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
2、热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。
3、将切好的洋葱倒入，大火翻炒。
4、加木耳，继续翻炒。
5、加炒好的猪肉丝，继续翻炒.
6、加味极鲜生抽，调色调味.
7、加盐调味。
8、加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
3制作提示
1、加盐要适量。 2、这是一道快手菜，全程大火。期间，若感觉锅干，可边炒边撒些热水。 3、鸡精可不加。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
6食物相克
洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
洋葱+虾：形成草酸钙产生结石