糯米酿豆腐

糯米酿豆腐

糯米酿豆腐

工艺:

口味:清香味

菜系:山东菜

功效:

主料:

辅料:

调料:

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:45分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、芋头切成小块状和洗净的糯米一起放到电饭煲里水少一点比较好,快煮20分钟这样就可以了

2、煮熟的糯米饭加入提前剁碎的肉末、葱。再加入一点点盐和生抽、胡椒粉调味拌匀

3、这样就可以酿豆腐了,就在豆腐泡一端撕个口子,往里面塞满拌匀的糯米饭就可以了

4、我买的豆腐泡巨大!所以四个就够四个人吃了。酿好以后,水开上锅蒸10分钟左右让里面半生的猪肉熟透就可以了出锅了

5、家里煮了点汤,我用高汤煮了个芡汁浇上去,撒了点小葱,更加美味好看喔

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。 豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

6食物相克

豆腐+茭白:易形成结石

豆腐+蜂蜜:易导致腹泻