糯米鱼香肉丸子
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备的材料：猪肉、鱼肉、糯米、鸡蛋、胡椒粉、生粉，先将糯米浸泡2——3个小时
2.将猪肉剁成猪肉馅
3.去鱼皮和鱼骨，将鱼肉剁成馅，把鱼肉放在一个大碗中，放适量的胡椒粉
4.放上生姜末，放适量的盐，朝一个方向搅拌
5.鱼肉上劲后，放入猪肉馅，放入一个鸡蛋，放适量的生粉
6.适量的蔬之鲜，朝一个方向搅拌均匀，将馅捏成5厘米左右的，在浸泡好的糯米上滚一圈，均匀的粘上糯米
7.上蒸锅蒸15分钟左右就可以了，上盘开吃
2.将猪肉剁成猪肉馅
3.去鱼皮和鱼骨，将鱼肉剁成馅，把鱼肉放在一个大碗中，放适量的胡椒粉
4.放上生姜末，放适量的盐，朝一个方向搅拌
5.鱼肉上劲后，放入猪肉馅，放入一个鸡蛋，放适量的生粉
6.适量的蔬之鲜，朝一个方向搅拌均匀，将馅捏成5厘米左右的，在浸泡好的糯米上滚一圈，均匀的粘上糯米
7.上蒸锅蒸15分钟左右就可以了，上盘开吃
3制作提示
7.上蒸锅蒸15分钟左右就可以了，上盘开吃 1.猪肉打馅最好是有一些肥肉，这样的猪肉馅更加的好吃，润滑; 2.搅猪肉馅和鱼肉馅的时候，要顺一个方向搅拌才易上劲; 3.馅里一定要放盐，不要放酱油，因为会影响美观; 4.丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗