玫瑰酥饼

玫瑰酥饼

玫瑰酥饼

工艺:暗炉烤

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 

主料:小麦面粉 

辅料:芝麻 

调料:白砂糖 花生油 蜂蜜 

种类:早餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将200克面粉炒熟备用;
将面粉600克、花生油60克、水放入盆内,和成软硬适当的水油面团;
将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团;
将芝麻洗净,放入锅中炒熟;
趁热碾碎,加入糖、熟面粉、玫瑰酱50克、花生油拌匀,即成玫瑰馅料;
将水油面团揉匀,擀成中间稍厚,四边薄的长方形;
再将酥面团擀成长方形,放在水油面上,用手按平;
擀成薄片,卷成卷儿;
分成小块,包入馅,封好口;
放入烤盘内,进烤炉烤成金黄色,即可食用。

3制作提示

玫瑰酱是用鲜花瓣与糖、蜂蜜深加工而成。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

6食物相克

芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。