白扒通天翅

白扒通天翅

白扒通天翅

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:高脂血症调理 动脉硬化调理 养颜美容调理 

主料:鱼翅 

辅料:

调料:淀粉  胡麻油 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

鱼翅(水发好的)用竹箅夹好,加500克克浓高汤入笼蒸透取出。
锅中加花椒油烧热,加入上汤500克,调色调味,即加入鱼翅慢火烧入味,然后用水淀粉勾芡,淋葱椒油,拖入汤盘中即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鱼翅(干):鱼翅胶质丰富、清爽软滑,是一种高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;鱼翅含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容食品。鱼翅味甘、咸,性平,能渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼积,补五脏,长腰力,益虚痨。

6食物相克