卤水豆腐
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把水豆腐切块，四四方方的就行!要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会
2.接着我们来准备一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可!葱白切丁，葱叶切断
3.葱白爆锅一下出香即可
4.加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可
5.加入生抽 老抽烧开
6.倒入水豆腐
7.轻轻的翻动一下让水豆腐均匀上色
8.加入一碗水(如果想卤久一点记得多放水味道更棒)烧开加盖小火卤15-20分钟
9.中间记得时常翻动一下豆腐以保证全部均匀，最好收汁加入盐、葱叶翻动几下
2.接着我们来准备一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可!葱白切丁，葱叶切断
3.葱白爆锅一下出香即可
4.加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可
5.加入生抽 老抽烧开
6.倒入水豆腐
7.轻轻的翻动一下让水豆腐均匀上色
8.加入一碗水(如果想卤久一点记得多放水味道更棒)烧开加盖小火卤15-20分钟
9.中间记得时常翻动一下豆腐以保证全部均匀，最好收汁加入盐、葱叶翻动几下
3制作提示
想要更入味放的水要多一些，时间拉长些，小火慢慢卤。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率