四黑肉汤
四黑肉汤
原料：猪瘦肉150克，黑豆100克，黑芝麻、黑枣和何首乌各50克，香油和精盐各适量。
四黑肉汤的做法：
将猪瘦肉洗净后切成片，与黑豆、黑芝麻、黑枣和何首乌一起放入锅中，加入适量的清水，置火上炖至烂熟，淋入香油，撒入精盐即成。
特点：色黑肉嫩，味香可口，滋阴补肾。
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐,有活血、利水、祛风、解毒之功效;黑豆中微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等非常重要;黑豆皮为黑色,含有花青素花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内*基...[更多]