降胆固醇的食物:胡桃

一项研究表明，食用胡桃，可以使胆固醇高的中老年人减少得心脏病的危险。科学家对胆固醇值在222一340毫克份升之间的23名妇女和26名男子进行了研究，结果发现食用胡桃，可使胆固醇值明显降低。科学家指出，长期食用胡桃还可以使中老年人减少与胆固醇有关疾病的危险。

胡桃仁含油量高，食用或榨油，为强壮剂，治慢性气管炎、哮喘等症；木材坚实，可制枪托等；内果皮及树皮富含单宁；核桃壳可制活性炭。 种子含脂肪油、蛋白质、糖类；叶含挥发油、树胶、鞣质、没食子酸、氢化核桃叶酮。

所以:食用胡桃可降胆固醇,