高血脂患者应该如何饮食

高血脂患者应该如何饮食

钟利群：高脂血症的患者合理的膳食结构强调四低一高，就是低糖、低热量、低脂、低胆固醇的饮食，然后高是高纤维。在低糖和低热量，我们要强调什么呢?

少吃糖，吃糖类的东西要少，就是零食这些。它这个低热量，我们要控制它主食的量，不要没有节制的吃。那低脂肪也要少吃肥肉，肥肉也要少吃。还有低热量，食物的总热量要少一点。高纤维的，要吃纤维素含量比较高的。比如说我们吃大米的时候，吃糙米。然后还要吃一些蔬菜，长纤维的蔬菜。

还要吃蛋白质，你也可以改变蛋白质作为它热量源一段时间，也可以这样。还有一些就是帮助脂类排出的一些东西，比如说蔬菜当中的荸荠、木耳、白萝卜，还有西红柿、黄瓜这些，还有一些水果当中的山楂，它都可以有一些轻微的降脂的作用。