20150928山东卫视养生：吴力克讲秋季吃什么护肝

　　肝脏是我们人体大的解毒器官，对于我们人体的贡献是非常的大的，如果肝脏出现了问题，我们的全身都会相应的出现一些症状。那么秋季究竟吃什么可以护肝呢?那就让我们一起随吴力克专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　秋季吃什么护肝

　　大蒜

　　大蒜有着非常好的杀菌消毒的作用，对于治疗肝病效果也是不错的。

　　属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

　　空心菜

　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

　　荠菜

　　荠菜含有丰富的营养价值，对于保护肝脏有非常好的作用。

　　为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

　　包菜

　　即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

　　蘑菇

　　种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　木耳

　　木耳是一种含有丰富营养的食物，常吃有益健康。

　　有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

　　海藻

　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

　　百合

　　性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　胡萝卜

　　性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

　　本期嘉宾介绍

　　吴力克

　　男，教授，主任医师。解放军第三军医大学、青岛大学医学院、潍坊医学院客座教授，硕士、博士研究生导师，专业领域为感染病学及微生态学。1956年出生，1982年山西大同医学院医疗系毕业;1989年第三军医大学传染病学专业硕士研究生毕业，获医学硕士学位。1997-1998年由国家教委公派赴法国留学，在巴黎尼盖尔医院和巴斯德研究院做博士后研究工作，主攻方向微生物工程和酶工程。2000年为解放军海军401医院中心实验室主任，兼任感染内科主任，于2005年12月底退役，自主择业，专注于微生态工程技术研究和系列产品开发。2006年7月成立重庆立克生物技术有限公司(任董事长兼总经理)，专注医药、食品领域微生态技术和产品的开发及产业化;2006年10月成立重庆百奥帝克微生态科技有限公司(中台合资，任总经理)，专注于农业、环保领域微生态技术和产品的开发及产业化。

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