20170904快乐生活一点通视频：肉松蓉球虾的做法

　　很多人都喜欢去一些奶茶店买虾球吃，价格贵而且分量少，还不如自己在家做呢，可是有些人就犯愁不会做怎么办呢，那么生活中我们如何做肉松蓉球虾呢，下面就跟着快乐生活一点通视频来学习一下肉松蓉球虾的做法吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　食材

　　虾仁250克、肉松蓉10克、鸡蛋100克、小麦面粉150克、发酵粉2克、植物油80克、盐3克、大葱10克、姜汁5克、黄酒15克、味精2克。

　　肉松蓉球虾的做法

　　1.将肉松蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁;

　　2.鸡蛋磕入碗内搅散，与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉拌成蛋粉糊;

　　3.将虾仁加入适黄酒、盐、味精略渍，拌入蛋粉糊中;

　　4.将锅置于旺火上，加入植物油，待油烧至四成热;

　　5.用小汤匙将虾仁糊舀下锅内炸至金黄色，出锅装盘即成。

　　肉松蓉球虾的小贴士

　　制作要诀

　　本品有油炸过程，需备植物油约500克。

　　健康提示

　　1.本品具有补肾阳、益精血之功效，适于肾阳不足型骨质疏松症患者食用;

　　2.症见腰膝酸软、冷痛、筋骨不健等。

　　食物相克

　　虾仁

　　虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　鸡蛋

　　与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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