葱头萝卜羊骨汤

葱头萝卜羊骨汤

材料：羊排骨300克，白萝卜、胡萝卜各80克，葱头50克

调味料：盐、料酒、老姜各适量

葱头萝卜羊骨汤的做法

1．羊排剁成块，汆水后捞出洗净。胡萝卜、白萝卜分别洗净，切块。葱头切段，备用。

2．羊排放入锅中，加适量清水，大火烧沸，撇去浮沫，加姜、料酒，转小火煮30分钟，加入胡萝卜、白萝卜、葱头再煮90分钟，出锅前加盐调味即可。

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