干贝萝卜蛤蜊汤
干贝萝卜蛤蜊汤
材料：蛤蜊200克，干贝80克，鸡爪60克，白萝卜100克，姜3片，沙参12克。
调料：盐适量，醪糟2小匙，鸡精1小匙，鸡高汤800毫升。
干贝萝卜蛤蜊汤的做法
1、鸡爪洗净，入沸水中氽烫，去除血水，捞出。
2、白萝卜洗净，去皮，切小块；蛤蜊泡水吐沙；干贝泡发，放入电饭锅蒸热；沙参切段。
3、汤锅中倒入鸡高汤煮沸，放入鸡爪、沙参和姜片，大火煮沸后改小火，加入干贝、白萝卜块续煮30分钟，最后加入蛤蜊煮至开口，加入剩余调料，搅拌即可。
功效：滋阴补肾，消食行气。
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