尿酸高的人能吃竹笋吗

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产于中国。 竹笋是江南美食的材料，以前甚至说“住无竹笋，吃无竹笋”。那么尿酸高的人能吃竹笋吗？

尿酸高的人能吃竹笋吗

尿酸高的患者可食用竹笋，每100g竹笋中含有嘌呤类物质30-50mg，是一种低嘌呤类食品。生物体内尿酸是嘌呤代谢的最终产物，尿酸水平高低可以判断机体嘌呤代谢是否正常。正常男性血尿酸浓度为<； 420mol/L，女性患者更年期前浓度为<； 350mol/L，更年期后随着雌激素、孕激素水平下降血尿酸浓度可能升高，但不得超过420mol/L。

发生高尿酸血症需要饮食控制，嘌呤类多的食物主要为海鱼、海鲜、啤酒、豆制品、香菇，这些食物中嘌呤类相对较高，不建议食用。嘌呤含量高的食品，每100g食品中含有150mg以上的嘌呤，竹笋中含有的嘌呤很少，所以可以食用。发生高尿酸血症时，除控制饮食外，还应进行药物治疗，尽量恢复血尿酸浓度正常。

尿酸高的患者平时不要吃嘌呤多的食物，如动物内脏和海鲜。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！